Напередодні Великодня український ринок птахівництва поповнився незвичайним новинкою – курми, що несуть кольорові яйця. Цих птахів вивели у Франції, а перші партії вже доступні українським господарям через вітчизняних постачальників.

Про це повідомило видання “Наше птахівництво”. За словами Олега Холявка, директора однієї з українських компаній, що займається постачанням молодняку птиці, в Україну вже завезено добових та підрощених курчат, генетично схильних нести яйця різного кольору. Проте, наразі пропозиція є обмеженою – імпорт становить не більше 20 тисяч таких курей на місяць.

Порода курей, що несе кольорові яйця, називається Маран і вирощується у французькому місті з однойменною назвою. Олег Холявко зазначив, що закупівельна ціна таких яєць є вищою за звичайні білі чи коричневі – близько 15 грн за штуку. Цей інноваційний продукт вже набув популярності в Європі.

Важливо, що кольорові яйця є повністю натуральними. Постачальник запевнив, що процес їх формування не передбачає використання хімічних речовин чи фарб.

“Виробництво таких яєць має значну додану вартість порівняно з традиційними. Завдяки своїй унікальності, кольорове яйце в Європі коштує на 40-50% дорожче за звичайне”, – підкреслив Олег Холявко.

За його словами, результати опитувань свідчать про готовність понад 75% покупців платити на 20% більше за яйця з кольоровою шкаралупою, а понад 85% віддають перевагу екологічно чистим та натуральним продуктам.

Фото ілюстративне