Вінницька область та значна частина Східної Європи зіткнулися з катастрофічними наслідками весняних заморозків, які завдали серйозного удару по врожаю фруктів. Третя хвиля похолодання, що прокотилася регіоном наприкінці квітня 2025 року, залишила по собі майже знищені сади, що неминуче призведе до значного зростання цін на ринку.

За словами фахівців асоціації “Вінницясадвинпром”, кісточкові культури, такі як абрикоси, черешні, вишні та сливи, постраждали на 70-90%. Зокрема, втрати ранніх абрикосів оцінюються у 90%. Найбільших збитків зазнали Барський та Тиврівський райони Вінниччини, тоді як сади в південних районах області постраждали менше.

Керівник асоціації “Вінницясадвинпром” Сергій Бойчук прогнозує: “Ціни на фрукти точно зростуть. Деякі позиції, як от абрикоси, на українських ринках будуть або вкрай обмежено, або лише в імпорті”.

Аналітичний проєкт EastFruit підтверджує, що ситуація критична не лише в Україні. Весняні заморозки у квітні 2025 року завдали серйозного удару по врожаю черешні та вишні у багатьох країнах Східної Європи та Туреччині. За їхніми оцінками, урожайність у багатьох країнах знизиться на 50% і більше.

Орієнтовні втрати врожаю:

• Кісточкові культури (черешні, вишні, сливи): до 90% уражень від морозу.
• Зерняткові культури (яблука, груші, айва): втрати до 70%.
• Черешня в Україні: близько 45-55% врожаю втрачено, насамперед у південних регіонах, де зосереджено виробництво. У центральних регіонах втрати були навіть вищими.
• Вишня в Україні: збитки оцінюються у 35-50%, переважно у північних регіонах.

Ситуація в інших країнах:

• Польща: втрати черешні та вишні – до 80% у деяких регіонах, середній рівень втрат – 50–55%.
• Туреччина: весняні морози знищили до 70% врожаю, що може спричинити зростання експортних цін на 75%.
• Угорщина: постраждали до 90% фруктових господарств, а урожай черешні впав на 80–90%.
• Румунія: зниження врожаю вишні та черешні на 70-80%.
• Молдова: за попередніми оцінками, втрачено 30-40% урожаю, в окремих регіонах – до 100%.

Економіст інвестиційного департаменту ФАО Андрій Ярмак також зауважує, що окрім заморозків, на врожай черешень та вишень негативно впливає скорочення площ під цими культурами в країнах Євросоюзу. “Оскільки ризики вирощування черешні постійно зростають у зв’язку з частими втратами врожаю від заморозків, старі плантації поступово викорчовуються і не замінюються новими“, – пояснив Ярмак.

Враховуючи втрату традиційних регіонів вирощування черешні в Україні через окупацію, та значні втрати врожаю цього року, аналітики EastFruit наголошують, що черешні та вишні у 2025 році стануть дефіцитними та значно дорожчими. Частково компенсувати дефіцит міг би Узбекистан, але великого постачання з цієї країни до України не очікується через складну логістику, високі ціни в Росії та невідповідність сезону дозрівання.