131274 (1)

Солодке золото Поділля: становлення та розквіт цукрової промисловості в ХІХ – на початку ХХ ст.

Історія появи «білого золота» на наших теренах тісно пов’язана з великою європейською політикою та військовими стратегіями початку XIX століття. Як зазначає економіко-географ Іван Савчук, поштовхом ...